Reporter: Barratut Taqiyyah Rafie | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
DIET UNTUK HIPERTENSI - Hipertensi atau tekanan darah tinggi, sering disebut sebagai "the silent killer". Pasalnya, penyakit darah tinggi ini sering diderita tanpa keluhan.
Yang mengkhawatirkan, hipertensi menjadi kontributor tunggal utama untuk penyakit jantung, gagal ginjal, dan stroke di Indonesia.
Mengutip laman Kemkes.go.id, seseorang didiagnosis hipertensi jika hasil pengukuran tekanan darah menunjukkan hasil tekanan sistol (angka yang pertama) ≥ 140 mmHg dan/atau tekanan diastol (angka yang kedua) ≥ 90 mmHg pada lebih dari 1(satu) kali kunjungan.
Penderita hipertensi harus senantiasa mengontrol tekanan darah secara teratur karena hipertensi merupaka penyakit kronik yang tidak bisa disembuhkan melainkan terkontrol.
Hipertensi dapat dicegah dengan merubah pola makan menjadi lebih sehat, tidak merokok, berolahraga dengan rutin, menghindari konsumsi alkohol dan menghindari stress. Dengan mengontrol tekanan darah mencapai target dapat menurunkan angka kejadian stroke.
Baca Juga: Tanpa Harus ke Apotek, Ini Cara Atasi Kolesterol, Hipertensi, Diabetes & Asam Urat
Dua prinsip diet hipertensi
Prinsip diet pada penderita hipertensi adalah sebagai berikut :
1. Makanan beraneka ragam dan gizi seimbang :
Hal yang perlu dilakukan dalam mengontrol tekanan darah adalah dengan mengonsumsi makanan yang beranekaragam sesuai dengan isi piringku dan juga berpedoman pada gizi seimbang di mana garam yang dikonsumsi setiap hari tidak lebih dari 1 sendok teh dari seluruh makanan yang dikonsumsi dalam sehari.
Jenis makanan yang dapat menyeimbangkan kadar natrium didalam tubuh adalah sayuran dan buah-buahan sehingga perlu ditekankan untuk dapat mengonsumsi buah-buah 4-5 porsi setiap hari dan sayuran sekitar 4-5 porsi setiap hari.
Mengurangi konsumsi lemak jenuh seperti pada lemak hewani ( kulit dan jeroan hewan ) dan minyak yang digunakan berulang kali cara memasak dapat dilakukan dengan mengukus, memepes dan merebus bahan makanan.
Dengan penambahan bumbu aromatik yang pas tanpa harus terlalu banyak menambahkan perasa buatan yang kerap kali tinggi akan natrium.
Baca Juga: Asam Urat Tak Larut dalam Darah Picu Radang Sendi, Ini 9 Tanaman Herbal Atasi Gout
