Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
MANFAAT WORTEL - Wortel dikenal sebagai sayuran yang baik untuk memelihara kesehatan mata. Nyatanya, wortel menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Biasanya sayuran berwarna orange ini diolah menjadi sup atau tumisan. Namun, tidak sedikit orang yang mengolahnya menjadi jus yang nikmat dan lezat.
Baca Juga: Selain Meniran dan Bawang Putih, Bahan Alami Ini Efektif Menurunkan Asam Urat Tinggi
Mengutip dari FOOD NDTV, wortel merupakan sumber beta karoten. Ahli Gizi, Dr Sheela Manglani mengatakan bahwa wortel yang dikonsumsi secara langsung setiap hari bisa mengatasi sembelit.
Tidak hanya itu, wortel disebut-sebut baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol.
Apa saja manfaat wortel untuk kesehatan?
Wortel, sayuran yang memiliki rasa manis dan renyah ini kaya akan manfaat baik untuk kesehatan yakni:
1. Meningkatkan kesehatan mata
Mengutip buku Healing Food, wortel kaya akan lutein dan likopen yang bisa membantu menjaga penglihatan.
Tidak hanya itu, kandungan vitamin A dalam wortel juga baik untuk meningkatkan kesehatan mata.
2. Menurunkan berat badan
Anda sedang diet? Wortel baik dikonsumsi untuk Anda yang tengah berusaha menurunkan berat badan.
Alasannya, wortel kaya akan serat. Asal tahu saja, tubuh membutuhkan waktu lama untuk mencerna serat. Efeknya, Anda akan merasa kenyang lebih lama.
3. Menjaga sistem pencernaan
Kandungan serat dalam wortel bermanfaat untuk memelihara kesehatan usus dan mengatasi sembelit.
Wortel bisa jadi solusi untuk Anda yang sering menderita gangguan pencernaan.
4. Menjaga kesehatan jantung
Wortel mengandung kalsium yang mudah diasimilasi oleh tubuh yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
Efek sampingnya, Anda akan terhindar dari risiko penyakit jantung. Asal tahu saja, kolesterol tinggi menjadi salah satu penyebab utama penyakit jantung.
5. Menurunkan tekanan darah
Wortel juga mengandung potasium serta kalium yang membantu mengendurkan ketegangan pembuluh darah dan arteri. Dengan begitu sirkulasi aliran darah meningkat serta menurunkan tekanan darah tinggi.
6. Meningkatkan kesehatan kulit
Anda ingin mempunyai kulit bersinar? Wortel bisa jadi salah satu solusinya.
Wortel mengandung silikon yang bisa meningkatkan kesehatan kulit dan kuku. Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda bisa mengonsumsi wortel secara langsung.
7. Meningkatkan kekebalan tubuh
Wortel mengandung antioksidan yang baik untuk melawan kerusakan akibat radikal bebas, menjaga tubuh dari bakteri, virus, dan peradangan berbahaya.
Selain itu, wortel juga mengandung vitamin B6, potasium fosfor, dan kalium yang baik untuk menjaga kesehatan tulang, sistem saraf, dan membantu meningkatkan kekuatan otak.
8. Mencegah kanker
Melansir dari Style Craze, wortel mengandung banyak fitokimia yang memiliki sifat antikanker.
Beta karoten dan karotenoid merupakn fitokimia yang bermanfaat meningkatkan kekebalan tubuh dan mengaktifkan protein tertentu yang menghambat sel kanker.
Penelitian menunjukkan bahwa jus wortel juga bisa melawan leukimia.
Kandungan karotenoid dalam wortel bisa mencegah kanker perut, usu besar, prostat, paru-paru, dan payudara pada perempuan.
9. Meningkatkan pertumbuhan rambut
Wortel adalah sumber vitamin A, C, karotenoid, potasium, dan antioksidan.
Bukti anekdotal menunjukkan bahwa sayuran ini berkontribusi pada kesehatan rambut.
Namun, penelitian lebih lanjut dibutuhkan untuk mengetahui efektivitasnya.
10. Mencegah diabetes tipe 2
Wortel mengandung serat tinggi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan asupan serat bisa meningkatkan metabolisme glukosa pada penderita diabetes.
11. Menjaga kesehatan hati dan menghilangkan racun
Wortel mengandung glutathione, antioksidan yang berpotensi mengobati kerusakan hati yang disebabkan oleh stres oksidatif.
Selain itu, kandunga flavonoid dan beta karoten merangsang dan mendukung fungsi hati.
Baca Juga: 10 Manfaat Jahe, Meluruhkan Batu Ginjal Hingga Mengelola Gula Darah
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
