Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Jus tomat baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Sebab, jus tomat mengandung serat dan antioksidan yang memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.
Tomat, sayuran yang cukup sering dikonsumsi oleh masyarakat tanah air. Umumnya, tomat diolah menjadi salad atau dijadikan bahan campuran menu makanan.
Baca Juga: 12 manfaat jahe merah untuk kesehatan: menurunkan kolesterol sampai asam urat
Namun, tidak sedikit pula orang yang mengonsumsi tomat secara langsung atau dibuat jus. Maklum saja, tomat memiliki rasa manis sedikit asam, dan kaya akan air.
Tahukah Anda bila jus tomat kaya akan nutrisi?
Melansir dari Food NDTV, jus tomat mengandung vitamin B1, B2, B3, B5, B6, K, C potasium, zat besi, dan lainnya.
Asal tahu saja, segelas jus tomat mengandung sekitar 74 % vitamin C. Jadi jangan heran bila jus tomat jadi salah satu jus sayur idola sebagian orang.
Jus tomat dan penderita diabetes
Sudah bukan rahasia bila jus tomat bermanfaat membantu menurunkan berat badan serta mengontrol tekanan darah.
Sebab, jus tomat kaya akan antioksidan yang bisa mengeluarkan racun di dalam tubuh serta menangkal radikal bebas.
Fakta lainnya, jus tomat bisa membantu mengontrol kadar gula darah. Menurut Diabetesincontrol.com, jus tomat bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung pada penderita diabetes tipe 2.
Hasil penelitian yang diterbitkan dalam Journal of American Medical Assiciation menyatakan minum jus tomat selama tiga minggu memberikan efek mengencerkan darah.
" Jus tomat mengurangi agregasi trombosit, kemampuan darah untuk membeku," kata peneliti.
Selain itu, jus tomat juga bisa mengontrol kolesterol dan baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Kandungan vitamin C dan beta-karoten dalam jus tomat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan mata.
Baca Juga: Manfaat daun sirih merah untuk kesehatan: mengobati diabetes sampai radang mata
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
