Sumber: Kompas.com | Editor: Yudho Winarto
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kalau enggak suka kopi, tapi ingin dapat efek konsentrasi dari makanan, Kamu perlu mencoba cokelat, kenapa?
Ternyata, di balik rasanya yang sering disebut pahit--cokelat punya manfaat serupa kopi soal meningkatkan fokus.
Ahli gizi dari Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi) Rita mengungkapkan, cokelat memiliki dua antioksidan--flavanoid dan alkaloid.
Adapun senyawa alkaloid dalam cokelat berbentuk teobromina, "yang kalau kita makan akan memberikan stimulan ringan," kata Rita di KidZania, Jakarta, Jumat (9/2).
Efek tersebut serupa kafein dalam kopi yang bisa memberikan rangsangan. Dengan catatan, kopi yang diasup tak lebih dari dua cangkir sehari.
Dia menambahkan efek cokelat akan merangsang saraf secara lembut kemudian dapat meningkatkan fokus, konsentrasi.
"Makanya dulu orang-orang kerajaan sering memberikan anak mereka cokelat saat pagi hari untuk meningkatkan konsentrasi, tapi cokelat hitam dengan sedikit gula," ungkap Rita.
Selain itu, cokelat murni akan meningkatkan pelepasan dopamin dan menyediakan flavonoid untuk arteri. Jumlah yang direkomendasikan sebanyak 1 ons sehari untuk menggantikan konsumsi cokelat susu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cokelat Bikin Kamu Fokus, Kok Bisa?
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Terkait
Nafa Urbach pilih bisnis minuman cokelat
