Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kadar kolesterol bisa dipengaruhi oleh makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Ini sayuran yang efektif menurunkan kolesterol tinggi.
Kolesterol tidak selalu buruk untuk kesehatan. Sebab, kolesterol merupakan salah satu unsur yang penting untuk proses metabolisme.
Baca Juga: Tekanan Darah Tinggi Kandas, Ini Manfaat Daun Pepaya untuk Kesehatan
Namun, jika kadar kolesterol dalam darah terlalu tinggi bisa memicu masalah kesehatan .
Asal tahu saja, kolesterol tinggi membuat tumpukan lemak yang mengeras di dalam saluran pembuluh darah.
Tumpukan lemak tersebut bisa menyumbat aliran darah di dalam tubuh. Hal itu bisa memicu munculnya penyakit jantung dan stroke.
Melansir dari buku berjudul Ramuan Lengkap Herbal Taklukkan Penyakit karya Prof H. Hembing W, kolesterol tinggi disebabkan oleh sejumlah faktor yakni
- Konsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh dan kolesterol tinggi seperti kuning telur, otak, jeroan, margarin, cumi-cumi, dan santan.
- Obesitas
- Kurang olahraga
- Stres
- Merokok
Kolesterol tinggi bisa dicegah dengan beberapa cara yakni olahraga teratur, makan makanan mengandung serat tinggi, menjaga berat badan, hindari merokok, dan stres.
Namun, jika Anda sudah terlanjur menderita kolesterol tinggi sebaiknya segera merubah pola hidup.
Selain itu, Anda juga wajib menjalankan pola makan sehat dan seimbang. Perlu Anda ketahui, beberapa jenis sayuran memiliki manfaat menurunkan kolesterol tinggi bila dikonsumsi secara rutin.
Sayuran penurun kolesterol tinggi
Berikut daftar sayuran yang baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol.
1. Kubis
Melansir dari buku berjudul Care Your Self, Kolesterol, kubis mengandung vitamin A,C, B, kalium, klor, iodium, fisfor, sodium, flovanoid dan sulfur.
Hal tersebut membuat kubis bermanfaat untuk menurunkan kolesterol. Untuk merasakan manfaatnya, Anda cukup konsumsi 100 ml jus kubis per hari secara rutin.
2. Bayam merah
Melansir buku berjudul Terapi Jus Untuk Kolesterol, bayam merah efektif menurunkan kolesterol.
Sebab, bayam merah mengandung vitamin A,B,C,E, asam folat, kalsium, magnesium, kalium, sodium, dan iodin.
Kandungan antioksidan tersebutlah yang bermanfaat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Namun, bila Anda juga menderita asam urat sebaiknya tidak mengonsumsi bayam urat. Sebab, sayuran ini mengandung kadar purin tinggi.
3. Brokoli
Brokoli cukup populer di tanah air. Brokoli mengandung vitamin A, C,E asam folatm kalium, flavonoid, dan serat.
Kandungan tersebutlah yang ampuh menurunkan kadar kolesterol bila dikonsumsi secara rutin.
4. Wortel
Sayuran yang satu ini dikenal efektif meningkatkan kesehatan mata. Faktanya, wortel juga bisa menurunkan kadar kolesterol.
Sebab wortel mengandung vitamin A, B, C, dan flavonoid yang berperan menurunkan kolesterol.
5. Okra
Mengutip dari FOOD NDTV, konsumsi kulit dan biji okra secara rutin bisa membantu menurunkan kadar gula darah.
Para peneliti menemukan gel dalam okra yang disebut lendir membantu menurunkan kolesterol dan mengikatnya selama pencernaan.
6. Terong
Kandungan vitamin C dan serat dalam terong bisa membantu menurunkan kolesterol tinggi.
7. Buncis
Mengutip buku berjudul Eksiklopedi Buncis: Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya, dan Peluang Bisnisnya, buncis mengandung vitamin A, C, K, asam folat, serat, zat besi, dan saponin.
Kandungan mineral dan vitamin dalam buncis bermanfaat membantu menurunkan kolestero
8. Kacang panjang
Konsumsi kacang panjang secara rutin efektif menurunkan kadar kolesterol. Sebab, kacang panjang mengandung antioksidan yang bisa menurunkan serta mengontrol kolesterol.
Efeknya, kacang panjang bisa menurunkan risiko terkena stroke dan penyakit jantung.
Baca Juga: Selain Lezat, Jamur Enoki Bermanfaat Menurunkan Kolesterol dan Trigliserida
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
