Sumber: Kompas.com | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Anda ingin meningkatkan daya tahan tubuh serta menangkal pilek di musim penghujan? Infused water jeruk nipis dan lemon solusinya.
Lemon dan jeruk nipis adalah buah-buahan yang kaya akan vitamin C. Oleh karena kandungannya tersebut, jeruk nipis dan lemon termasuk sumber antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh.
Baca Juga: 3 Resep infused water yang efektif mengobati asam urat
Antioksidan dapat dipahami sebagai zat yang dapat mencegah atau memperlambat kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Seperti diketahui, radikal bebas apabila tidak dapat ditangani oleh tubuh, bisa memicu datangnya berbagai penyakit kronis.
Melansir Kompas.com (1/2/2020), Kepala Unit Gizi RS JIH Solo, Himaa Aliya, S.Gz, mengungkapkan seseorang yang ingin meningkatkan sistem imunitas tubuh sebaiknya rutin mengonsumsi makanan sumber antioksidan.
Antioksidan juga bermanfaat bagi tubuh untuk mencegah terjadinya molekul tidak stabil yang diproduksi tubuh sebagai reaksi terhadap tekanan lingkungan maupun faktor lainnya.
“Konsumsi makanan sumber antioksidan dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Jika imunitas membaik, maka banyak penyakit yang bisa ditangkal oleh tubuh," jelas Himaa.
Resep infused water lemon dan jeruk nipis
Melansir Buku Manfaat Buah (2018) karya Dayat Suryana, lemon dan jeruk nipis termasuk buah dengan banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Salah satu nutrisi yang banyak terkandung di dalam dua buah tersebut tidak lain, yakni vitamin C. Dalam karya ilmiah yang diterbitkan dalam Journal of the American College of Nutrition pada 2005, dijelaskan bahwa vitamin C berbanding terbalik dengan massa tubuh.
Para peneliti menunjukkan hasil bahwa asupan vitamin C yang cukup dapat membantu tubuh memicu serangkaian reaksi kimia yang memecah lemak tubuh dan begitu berguna sebagai energi.
Dalam Buku Jus & Infused Water Buah-buahan: Ampuh Tuntas Penyakit, Awet Muda dan Langsing (2014) karya Ayu Bulan Febry K.D., S.KM, ditawarkan lemon dan jeruk nipis bisa dikonsumsi dengan cara dibuat infused water.
Alhasil, infused water yang dibikin dengan campuran dua buah tersebut menjadi minuman sumber vitamin C yang dapat meningkatkan sistem pertahaan tubuh, termasuk bisa usir pilek.
Berikut ini beberapa bahan yang setidaknya diperlukan untuk membuat infused water jeruk nipis dan lemon:
- Dua buah lemon
- Dua buah jeruk nipis
- Satu sendok teh madu
- Satu liter air putih
Setelah semua bahan disiapkan, ikuti langkah pembuatannya berikut ini:
Cuci buah lemon dan jeruk nipis dengan air mengalir hingga bersih. Bila perlu, gunakan antiseptik yang khusus untuk mencuci buah dan sayur Tanpa dikupas kulitnya, iris tipis lemon dan jeruk nipis sebanyak 10 potong Tuangkan air putih ke dalam botol kaca atau botol plastik yang ada tutupnya.
Masukkan madu dan aduk rata Masukkan irisan lemon dan jeruk nipis ke dalam botol tutup rapat botolnya dan letakkan di dalam lemari pendingin Setelah 1 jam di lemari es.
Anda dapat meminum infused water jeruk nipis dan lemon itu Jika air di botol tinggal ¼, boleh diisi ulang dengan air, dan letakkan kembali ke dalam kulkas Anda dapat melakukan hal ini beberapa kali.
Waktu simpan dalam lemari pendingin hingga 24 jam. Apabila sudah lebih dari 24 jam, sebaiknya ganti dengan yang baru.
Buahnya boleh dimakan, dengan syarat jika keadaannya masih segar Infused water ini bisa diminum pada pagi, siang, sore, maupun malam hari, karena mengandung asam, konsumsi infused water lemon dan jeruk nipis sebaiknya tidak dilakukan oleh mereka yang punya penyakit mag.
Jika ingin mengonsumsinya, ada baiknya pada penderita penyakit maag untuk makan lebih dulu. Sementara itu, bagi yang menginginkan infused water ini lebih berasa, beraroma, dan berkhasiat, bisa juga peras dulu buah lemon dan jeruk nipis sebelum dimasukkan ke botol.(Irawan Sapto Adhi)
Baca Juga: 4 Manfaat infused water belimbing untuk kesehatan bila diminum secara rutin
Selanjutnya: 6 resep Infused water yang ampuh menurunkan tekanan darah tinggi
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Infused Water Lemon dan Jeruk Nipis untuk Dongkrak Imunitas",
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
