Penulis: Ryan Suherlan
KONTAN.CO.ID - Bengkuang adalah salah satu jenis umbi-umbian yang menyimpan banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Apalagi bagi Anda yang sedang menjalankan program diet menurunkan berat badan, bengkuang menjadi salah makanan yang cocok untuk dimasukkan ke daftar menu.
Selain mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan, bengkuang juga mempunyai rasa yang enak dan segar saat dimakan langsung. Tidak jarang juga bengkuang kerap dijadikan rujak atau asinan.
Manfaat bengkuang berasal dari banyak kandungan nutrisi di dalamnya. Bengkuang juga mengandung banyak mineral dan berbagai gizi lain yang diperlukan oleh tubuh.
Baca Juga: Ini 7 Penyebab Sakit Kepala yang Umum Dialami Banyak Orang
Melansir dari Healthline, terdapat beberapa manfaat bengkuang bagi kesehatan yang menarik untuk diketahui.
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Bengkuang memiliki banyak nutrisi yang menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan jantung.
Selain itu, bengkuang juga mengandung banyak serat makanan larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mencegah empedu diserap kembali di usus, serta mencegah hati membuat lebih banyak kolesterol.
2. Melancarakan Pencernaan
Kandungan serat makanan dalam bengkuang bermanfaat untuk membantu meningkatkan sebagian besar tinja. Ini membantunya bergerak lebih lancar melalui saluran pencernaan Anda
Selain itu, bengkuang mengandung sejenis serat yang disebut inulin. Dilansir Healthline, Studi menunjukkan bahwa inulin dapat meningkatkan frekuensi buang air besar hingga 31% pada mereka yang mengalami sembelit.
Bengkuang juga tinggi air, yang dapat membantu meringankan sembelit. Makanan dengan kandungan air yang tinggi seperti bengkuang juga dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan cairan harian.
3. Baik untuk Bakteri Usus
Bengkuang mengandung inulin yang tinggi, yang merupakan serat prebiotik. Prebiotik adalah zat yang dapat digunakan oleh bakteri dalam tubuh Anda untuk menghasilkan berbagai manfaat kesehatan.
Mengkonsumsi bengkuang yang mengandung prebiotik mendorong pertumbuhan jenis bakteri yang dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, obesitas, dan penyakit ginjal.
Baca Juga: Waspada 6 Penyebab Kolesterol Tinggi yang Wajib Anda Ketahui
4. Mengurangi Risiko Kanker
Manfaat bengkuang selanjutnya adalah mampu mengurangi risiko kanker. Pasalnya, bengkuang mengandung antioksidan, vitamin C dan E, selenium dan beta-karoten yang dapat menetralkan radikal bebas penyebab kerusakan sel dan kanker.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Bengkuang adalah makanan padat nutrisi, oleh karena itu sangat bermanfaat bagi kesehatan. Bengkuang juga mengandung nutrisi yang banyak tetapi jumlah kalori yang relatif rendah.
Artinya bengkuang kaya akan air dan serat yang membantu Anda kenyang alias sangat cocok untuk dijadikan menu diet menurunkan berat badan.
Selain itu, serat dalam bengkuang dapat membantu menjaga gula darah Anda tetap stabil. Serat memperlambat pencernaan, yang membantu mencegah kadar gula darah naik terlalu cepat setelah makan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
