Sumber: Kompas.com | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Asam urat muncul karena dipicu sejumlah faktor salah satunya konsumsi makanan yang tinggi purin. Ini makanan dan minuman yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat.
Asam urat adalah bentuk radang sendi yang terasa nyeri, berkembang ketika kelebihan asam urat menumpuk dan membentuk kristal di sendi.
Baca Juga: Asam urat naik? Ini cara cepat meredakan nyeri asam urat
Kondisi ini menyebabkan rasa sakit yang tiba-tiba, pembengkakan, dan peradangan di sendi dan sebagian memengaruhi jari-jari kaki.
Ini juga dapat berpengaruh pada jari, pergelangan tangan, lutut, dan tumit.
Asam urat adalah produk limbah yang dibuat oleh tubuh ketika memecah zat yang disebut purin. Zat purin ditemukan dalam banyak makanan.
Serangan asam urat biasanya terjadi pada malam hari. Penderita tidak bisa secara efisien menghilangkan kelebihan asam urat dari tubuh mereka, layaknya orang dalam kondisi sehat.
Sehingga, Anda wajib membatasi jumlah purin yang dimakan. Dengan membatasi konsumsi makanan yang tinggi purin, Anda bisa mencegah serangan asam urat datang tiba-tiba, serta membuat tubuh jauh lebih sehat.
Apa saja jenis makanan yang wajib dihindari ketika menderita penyakit asam urat?
1. Daging merah dan jeroan
Semua daging jeroan seperti hati, ginjal, dan otak harus dihindari karena mengandung jumlah purin yang tinggi, di mana akan meningkatkan peradangan dan memicu serangan asam urat.
Studi menunjukkan, bahwa makanan tinggi purin adalah penyebab utama serangan asam urat.
Daftar ini juga meliputi daging, kalkun, daging sapi muda, daging rusa, ginjal sapi, dan banyak lagi.
2. Beberapa jenis makanan laut
Penderita asam urat wajib menghindari beberapa jenis makanan laut, seperti lobster dan udang.
Selain itu, kamu juga tidak dianjurkan mengonsumsi ikan teri, sarden, makarel, kerang, dan ikan cod.
Semua jenis ikan tersebut mengandung purin tinggi dan berbahaya bagi penderita asam urat.
3. Karbohidrat
Roti putih, nasi putih, pasta, dan gula dapat memengaruhi kadar asam urat di dalam tubuh, sehingga memicu serangan asam urat.
Di samping itu, kadar gula pada karbohidrat olahan tergolong tinggi, yang juga sering dikaitkan dengan obesitas.
Makanan olahan Makanan ringan, frozen food harus dihindari jika Anda menderita asam urat.
Studi juga menunjukkan, bahwa makanan olahan adalah salah satu jenis makanan paling berbahaya bagi individu yang menderita encok. Makanan ini dapat menyebabkan gout karena peningkatan kadar asam urat dalam tubuh.
4. Minuman ringan
Gula sangat berbahaya bagi tubuh ketika menderita asam urat. Kandungan gula pada minuman ringan dipecah oleh tubuh usai dikonsumsi dan digunakan dalam melepaskan purin, penyebab utama serangan asam urat.
Selain itu, kandungan fruktosa akan meningkatkan kadar asam serum dalam tubuh seseorang.
Sebuah penelitian telah membuktikan bahwa minuman ringan bergula tinggi berkaitan dengan peningkatan risiko asam urat pada pria.
5. Minuman beralkohol
Hati-hati alkohol adalah sumber purin. Baik wine, bir, serta jenis minuman beralkohol lainnya dikaitkan dengan risiko penyakit asam urat hingga tingkatan tertentu.
Studi lain mengungkap, wine meningkatkan kemungkinan seseorang mengalami penyakit asam urat, berapapun jumlah wine yang diminum. (Gading Perkasa)
Baca Juga: 5 Jus sayur dan buah segar yang efektif meredakan asam urat bila diminum secara rutin
Selanjutnya: Ini cara mengobati asam urat agar tidak mudah kumat lagi
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Asam Urat"
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
