Sumber: intisari online | Editor: Adi Wikanto
Jakarta. Protein salah satu kebutuhan wajib bagi tubuh.
Berapa kebutuhan protein yang pas bagi kita?
Untuk memenuhi kebutuhan protein harian, kita bisa menggabungkan beberapa jenis makanan.
Seperti daging, susu, kacang-kacangan, biji-bijian, hingga sayuran yang kaya protein.
Alasannya sudah jelas. Protein penting untuk kesehatan tubuh kita.
Protein menjadi mortir untuk kesehatan otot, tulang, dan darah.
Menurut Health.harvard.edu, orang dewasa harus mengambil minimal 10% kalori harian dari protein (setara dengan 0.36 gram protein per pound/0,45 kg pada berat badan).
Jumlah ini menurut U.S. Dietary Guidelines.
Guideline juga mengatakan, asupan kalori yang sehat bagi tubuh berkisar 35% dari kalori harian.
Dengan terpenuhinya kebutuhan protein, tubuh pun bisa menjalankan fungsinya dengan baik.
Tubuh memecah protein menjadi asam amino.
Lalu, menggunakan mereka untuk membangun otot.
Protein juga bisa menjadi sumber energi cadangan yang dibutuhkan tubuh.
Karena tiap gram dari protein yang kita makan, mengandung empat kalori.
Diet tinggi protein dan kesehatan.
Diet tinggi protein sering dipromosikan sebagai cara untuk menurunkan berat badan.
Diet ini juga dikaitkan dengan kesehatan otot di masa tua.
Tapi hal ini pun masih jadi perbincangan dikalangan ahli.
“Beberapa studi mendukungnya, beberapa tidak,” kata dietitian Kathy McManus, direktur pada Department of Nutrition di Harvard-affiliated Brigham and Women’s Hospital.
Di usia pertengahan, orang-orang mulai kehilangan massa otot dan fungsinya.
Kondisi ini menimbulkan risiko kelemahan.
Hilangnya fungsi otot di usia pertengahan atau tua, telah menyita perhatian banyak ahli.
Tapi menurut mereka, belum ada bukti yang kuat kalau makanan tinggi protein, dapat mencegah hilangnya fungsi otot.
Tidak meyakinkan pula diet tinggi protein dapat meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
(Ilham Pradipta Mulya)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News