Penulis: Tiyas Septiana
KONTAN.CO.ID - Bagi penderita penyakit asam urat dan kolesterol tinggi, ada beberapa daftar makanan yang wajib Anda hindari agar kadar asam urat dan kolesterol tidak naik.
Bersumber dari situs Universitas Muhammadiyah Surabaya (UM Surabaya), penyakit asam urat atau gout adalah penyakit metabolik yang disebabkan oleh kelebihan kadar asam urat di dalam tubuh.
Kelebihan kadar asam urat bisa dikarenakan produksi yang berlebih, eliminasi, atau pembuangan yang berkurang, atawa peningkatan asupan purin.
Dosen Fakultas Ilmu Kesehatan (FIK) UM Surabaya Ira Purnamasari menjelaskan, penyakit asam urat ditandai dengan peradangan (inflamasi) pada sendi yang menimbulkan rasa nyeri seperti tertusuk di daerah lulut dan pergelangan kaki.
Gejala lain yang biasa muncul adalah pembengkakan pada persendian dengan disertai kadar asam urat yang tinggi di dalam darah.
“Senyawa urat bisa berasal dari purin yang terkandung dalam makanan. Banyaknya purin yang masuk ke dalam tubuh bisa menyebabkan naiknya kadar asam urat dalam darah,” jelas Ira, seperti dikutip dari situs UM Surabaya.
Baca Juga: Simak Daftar Lengkap Jurusan Paling Diminati dan Sepi Peminat SBMPTN Undip
Daftar makanan pantangan untuk penderita asam urat dan kolesterol
Jenis makanan yang tinggi purin, menurut Ira, adalah daging sapi termasuk juga organ dalam atau jeroan. Berikut ini daftar makanan tinggi purin yang wajib dihindari penderita asam urat:
- Jeroan sapi di antaranya hati, usus, dan otak
- Telur ikan
- Ikan sarden
- Ikan kembung
- Ikan teri
- Kerang
- Kepiting
- Udang
- Daging bebek dan jeroannya
- Daging burung dan jeroannya
- Minuman mengandung soda dan alkohol
- Sayuran seperti asparagus dan kacang polong
Baca Juga: Lowongan Kerja BUMN Bank Mandiri 2022, Penempatan di Banyak Wilayah
Sementara hiperlipidemia atau yang sering disebut dengan kondisi kolesterol tinggi, Ira mengatakan, adalah peningkatan kolesterol dan trigliserida dalam dara di atas normal.
Dia menyebutkan, kolesterol terbagi menjadi dua jenis yaitu kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL).
“Hiperlipidemia sendiri disebabkan terlalu banyak kolesterol jahat dalam tubuh. Kondisi ini dapat menyebabkan plak pada dinding pembuluh darah hingga meningkatkan risiko seseorang terkena penyakit jantung, stroke, bahkan kematian,” ucap Ira.
Seseorang yang mengalami kondisi kolesterol tinggi wajib menghindari makanan tinggi kolesterol di antaranya jeroan, seperti hati, babat, otak, usus, dan daging berlemak. Lalu, daging bebek yang mengandung kolesterol lebih tinggi dibandingkan daging ayam.
“Yang perlu diwaspadai lagi adalah gorengan dan makanan cepat saji, es krim, keju, dan susu karena masyarakat seringkali mengonsumsi ini padahal sangat tinggi lemak,” tegas Ira.
Selain menghindari atau membatasi makanan pantangan tersebut, Ira juga mengimbau penderita asam urat dan kolesterol tinggi untuk menerapkan gaya hidup sehat.
Mulai mengonsumsi makanan bergizi seperti buah dan sayur, berolahraga teratur, menjaga berat badan ideal, tidak merokok, hingga tidak mengonsumsi alkohol.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
