Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Ketumbar baik dikonsumsi oleh penderita diabetes sebab bisa membantu mengontrol gula darah.
Ketumbar, populer sebagai bumbu masakan. Tidak hanya daunnya, biji, dan batangnya bisa dimanfaatkan sebagai bumbu masakan.
Baca Juga: Sedang diet? Ini cara konsumsi kunyit untuk menurunkan berat badan
Mengutip dari NDTV, ketumbar merupakan rempah tertua di dunia. Buku berjudul The Flavour of Spice karya Marryam H.Reshii mengungkapkan biji ketumbar tertua telah digali pada situs Neolitikum era pra-gerai di Israel yang berasal dari 7.000 SM.
Selain tenar sebagai bumbu masakan, ketumbar banyak digunakan dalam dunia kesehatan.
Sekedar info, biji dan daun ketumbar ketumbar memiliki sifat anti-inflamasi dan anti bakteri.
Dalam sebuah penelitian mengungkapkan biji dan daun ketumbar bisa membantu mengatur kolesterol, merangsang nafsu makan, dan meningkatkan pencernaan.
Menariknya lagi, biji ketumbar baik untuk penderita diabetes.
Infused water ketumbar mengelola gula darah
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The British Journal of Nutrition mengungkapkan ekstrak biji ketumbar bersifat anti-hiperglikemik, pelepasan insulin, serta gerakan seperti insulin yang bisa membantu menjaga kadar glukosa dalam darah tetap stabil.
Beberapa penelitian berbasis hewan telah menunjukkan biji ketumbar memiliki efek penurunan gula darah pada tubuh manusia.
Biji ketumbar bisa membantu mengelola diabetes secara alami dengan merangsang sekresi insulin.
Sekedar info, insulin merupakan hormon yang dibuat oleh pankreas yang memungkinkan tubuh menggunakan gula.
Saat insulin terganggu, tubuh tidak bisa mengetahui berapa banyak gula yang perlu dimetabolisme. Kondisi ini bisa memicu lonjakan gula darah.
Cara konsumsi air ketumbar untuk penderita diabetes
Pengobatan diabetes menggunakan air ketumbar cukup mudah dan bisa Anda lakukan sendiri di rumah.
Anda cukup menyiapkan 10 gram biji ketumbar yang sudah dihancurkan. Anda campurkan biji ketumbar yang sudah halus ke dalam 2 liter air.
Anda aduk dan biarkan semalaman. Anda saring air infused water ketumbar, buang biji ketumbar dan minum.
Anda usahakan minum air rendaman biji ketumbar saat pagi hari.
Baca Juga: Kaya serat dan polifenol, cincau hijau dan hitam bikin kolesterol tinggi kandas
Selanjutnya: Infused water biji ketumbar bikin kolesterol tinggi ambruk
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
