Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Frozen yogurt kerab disebut makanan sehat. Namun, amankah penderita diabetes mengonsumsi frozen yogurt?
Penderita diabetes memiliki kewajiban untuk menyeleksi makanan dan minuman yang hendak dikonsumsi.
Baca Juga: Efektif Mengelola Gula Darah, Ini 7 Manfaat Terong untuk Kesehatan
Hal ini penting dilakukan oleh penderita diabetes agar kadar gula darahnya tidak melonjak tinggi.
Asal tahu saja, beberapa jenis makanan terutama makanan yang tinggi gula dan karbohidrat bisa meningkatkan gula darah secara signifikan.
Maka ada baiknya penderita diabetes selalu melihat daftar komposisi dalam makanan sebelum dikonsumsi.
Frozen yogurt alias FroYo disebut-sebut sebagai makanan sehat. Namun, apakah aman penderita diabetes mengonsumsi frozen yogurt?
Kandungan frozen yogurt
Merangkum dari Live Strong, berdasarkan data dari University of Pittsburgh Medical Center (UPMC) secangkir frozen yogurt memiliki sekitar 200 kalori dan 6 gram lemak menurut Departemen Pertanian AS.
Frozen yogurt rendah lemak dan tanpa lemak kemungkinan memiliki jumlah kalori yang sama atau sedikit lebih rendah dibandingkan frozen yogurt biasa.
Namun, Anda tidak boleh lupa bila frozen yogurt juga mengandung gula.
Apakah frozen yogurt sehat?
Sonya Angelone, RDN, CLT, Ahli Gizi Diet Terdaftar dan Juru Bicara Academy of Nutrition and Dietetics, San Fransisco mengatakan frozen yogurt bisa memiliki beberapa manfaat kesehatan karena lebih rendah kalori dibandingkan makanan penutup lainnya.
Namun, makanan ini masih tinggi gula tambahan dan nutrisinya bisa sangat bervariasi menurut produk dan mereknya.
Angelone mengatakan penderita diabetes sebaiknya membatasi konsumsi frozen yogurt seperti makanan manis lainnya, serta menghindari menggunakan taburan tinggi kalori dan gula.
Penderita diabetes sebaiknya mengonsumsi frozen yogurt dalam porsi kecil setelah makan dengan lemak dan protein yang sehat sehingga memberikan dampak lebih kecil pada gula darah.
"Orang yang tidak mengelola gula darah dengan baik sebaiknya menghindari frozen yogurt," kata Angelone.
Menurut hasil penelitian yang diterbitkan pada Juni 2017 di Nutrition Research, dibandingkan dengan yogurt biasa, yogurt beku adalah pilihan kurang sehat dan dikaitkan dengan asupan vitamin serta mineral yang lebih rendah, asupan gula, lemak jenuh, dan kolesterol yang lebih tinggi.
Angelone menyarankan penderita diabetes sebaiknya mengonsumsi frozen yogurt yang tidak mengandung gula serta menggunakan topping sehat seperti stroberi atau pisang.
Baca Juga: 7 Manfaat Biji Ketumbar buat Kesehatan, Efektif Menurunkan Gula Darah
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
