Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Jahe baik dikonsumsi oleh penderita diabetes, sebab bisa membantu mengelola kadar gula darah.
Jahe, rempah-rempah yang populer di tanah air. Umumnya, jahe dikonsumsi sebagai wedang.
Baca Juga: Bikin Tak Nafsu Makan, Ini 5 Manfaat Air Mentimun untuk Kesehatan
Nyatanya, jahe banyak digunakan dalam pengobatan herbal sejak dahulu kala.
Mengutip dari Doctor NDTV, jahe baik dikonsumi oleh penderita diabetes. Sebab, jahe bisa membantu mengelola kadar gula darah.
Sekedar info, diabetes merupakan penyakit yang dipicu oleh banyak faktor beberapa diantaranya adalah obesitas dan terlalu banyak konsumsi gula.
Seseorang dikatakan menderita diabetes saat pankreas tidak mampu memproduksi insulin, hormon yang mengatur kadar gula darah.
Jahe dan diabetes
Menurut data Departemen Pertanian Amerika Serikat, 100 gram jahe mentah mengandung:
- 80 kalori
- 1,82 gram protein
- 2 gram serat makanan
Sebuah penelitian yang diterbitkan Journal of Ethnic Foods, jahe bisa membantu mengurangi kadar A1C dan kadar glukosa pada penderita diabetes tipe 2.
Penelitian lainnya yang diterbitkan dalam Journal of Complementary and Integrative Medicine melaporkan bahwa dibandingkan dengan plasebo, bubuk jahe membantu meningkatkan kontrol glikemik pada orang dewasa penderita diabetes tipe 2 yang tidak menggunakan insulin.
Penelitian yang diterbuitkan dalam European Journal of Pharmacology, dua ekstrak jahe yang berbeda, spissum dan esktrak berminyak, berinteraksi dengan reseptor serotonin untuk membalikkan efeknya pada sekresi insulin.
Pengobatan dengan ekstrak ini menyebabkan penurunan kadar glukosa sekitar 35% dan peningkatan kadar insulin plasma sekitar 10%.
Kandungan gingerol pada akra jahe disebut bisa meningkatkan penyerapan glukosa ke dalam sel otot tanpa menggunakan insulin dan membantu dalam pengelola kadar gula darah tinggi.
Jahe aman dikonsumsi penderita diabetes karena memiliki skor indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
Cara konsumsi jahe untuk penderita diabetes
Untuk merasakan manfaatnya, Anda bisa membuat teh jahe.
Anda bisa merebus air dan menambahkan beberapa potongan jahe. Anda rebus sampai mendidih sebentar.
Anda dinginkan dan minum saat teh jahe hangat. Anda sebaiknya minum teh jahe saat pagi hari.
Opsi lainnya, Anda bisa membuat infused water jahe. Anda potong jahe menjadi bagian kecil-kecil. Anda masukkan potongan jahe ke dalam air dan biarkan semalaman.
Anda minum air jahe tersebut sepanjang hari. Pastikan Anda berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi jahe sebagai obat diabetes.
Baca Juga: Segar dan Kaya Vitamin, Ini Manfaat Jus Tomat untuk Penderita Diabetes
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
