Penulis: Virdita Ratriani
KONTAN.CO.ID - Moringa oleifera atau daun kelor adalah tanaman yang berasal dari India Utara. Tanaman ini telah dikenal memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan selama ribuan tahun. Kelor kaya akan antioksidan sehat dan senyawa tanaman bioaktif.
Hampir seluruh bagian dari tanaman ini bisa dimakan atau dijadikan ramuan obat herbal tradisional. Di negara barat, daun kering dijual sebagai suplemen makanan, baik dalam bentuk bubuk maupun kapsul.
Baca Juga: Membanggakan! 4 Penemuan ini merupakan hasil karya mahasiswa Indonesia
Kandungan nutrisi daun kelor
Dirangkum dari laman Healthline, daun kelor merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik. Satu cangkir daun cincang segar seberat 21 gram mengandung sejumlah zat yang bermanfaat untuk tubuh, di antaranya:
- Protein: 2 gram
- Vitamin B6: 19% dari RDA (Recommended Daily Allowance) atau rekomendasi angka kecukupan yang dianjurkan.
- Vitamin C: 12% dari RDA
- Besi: 11% dari AKG
- Riboflavin (B2): 11% dari RDA
- Vitamin A (dari beta-karoten): 9% dari RDA
- Magnesium: 8% dari RDA
Namun, ada satu sisi, daun kelor juga mengandung antinutrien yang tinggi dan dapat mengurangi penyerapan mineral dan protein.
Baca Juga: Ini obat herbal diabetes melitus yang bisa dibuat sendiri di rumah
