Penulis: Ryan Suherlan
KONTAN.CO.ID - Ada berbagai manfaat kubis merah untuk kesehatan tubuh yang wajib diketahui. Untuk bisa mendapatkan manfaat tersebut cara pengolahan kubis merah menjadi hal yang perlu diperhatikan.
Manfaat yang didapatkan saat mengkonsumsi kubis merah tak lepas dari melimpahnya kandungan nutrisi dalam sayuran tersebut.
Kandungan nutrisi dalam kubis merah di antaranya seperti protein, serat, kalium, natrium, kalsium, magnesium, vitamin C, vitamin B, vitami D dan berbagai nutrisi lainnya.
Baca Juga: Meski Pahit, Kenali 10 Manfaat Daun Pepaya Untuk Kesehatan
Selain itu, kubis merah juga identik diolah menjadi berbagai jenis makanan sehat. Tak jarang juga kubis merah dikonsumsi oleh seseorang yang menjalankan program diet menurunkan berat badan.
Lalu apa saja manfaat kubis merah untuk kesehatan?
Melansir dari BBC Food, ada beberapa manfaat kubis merah untuk kesehatan yang menarik untuk diketahui, di antaranya:
1. Mengandung Banyak Antioksidan
Kubis merah mengandung cukup banyak antioksidan. Senyawa tersebut tentu sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satunya mampu menangkal berbagai jenis radikal bebas yang dapat memicu penyakit yang berbahaya bagi kesehatan.
Baca Juga: Catat 8 Manfaat Buah Sawo Untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
2. Mendukung Kesehatan Jantung
Mengkonsumsi kubis merah juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung Anda. Pasalnya, kandungan nutrisi dalam kubis merah mampu mengurangi risiko berbagai gejala penyakit jantung, seperti menurunkan tekanan darah tinggi.
Selain itu, sebuah studi tahun 2019 menunjukkan bukti yang berkembang bahwa anthocyanin dalam kubis merah memainkan peran positif dalam kesehatan jantung, menurunkan risiko serangan jantung dan kematian terkait penyakit jantung menjadi lebih rendah.
3. Melawan Peradangan
Selain kaya akan antioksidan, kubis merah juga mengandung sifat antiiflamasi yang bermanfaat dan mampu melawan berbagai jenis peradangan yang bisa berpotensi kronis.
Baca Juga: Kenali 7 Manfaat Buah Manggis Untuk Keseharan, Yuk Simak!
4. Mengurangi Risiko Kanker
Tak berhenti disitu kubis merah juga memiliki sifat antikanker yang cukup hebat. Pasalnya, kubis merah mengandung senyawa sulforaphane dan anthocyanin yang mampu mencegah kerusakan oksidatif dan berperan sebagai pelindung dari kanker.
Baca Juga: Catat 5 Manfaat Timun Untuk Kesehatan, Sudah Tahu?
5. Menjaga Kesehatan Usus
Seperti yang sudah disebutkan di atas, bahwa kubis merah kerap dikonsumsi saat menjalan program diet menurunkan berat badan. Selain itu, kubis merah juga berperan aktif menjaga kesehatan usus.
Pasalnya, kubis merah mengandunga banyak serat yang baik untuk kesehatan usus.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
