Sumber: Kompas.com | Editor: Adi Wikanto
KONTAN.CO.ID - Jakarta. Ibadah puasa Ramadan dimulai Selasa 13 April 2021 menurut Muhammadiyah. Salah satu menu buka puasa yang mudah adalah kurma. Apa saja manfaat kurma bagi kesehatan jika dikonsumsi saat berbuka puasa?
Kurma adalah menu berbuka puasa yang dianjurkan oleh Nabi Muhammad SAW. Di samping itu, manfaat kurma untuk kesehatan ternyata sangat banyak, termasuk salah satunya daat mengembalikan energi tubuh dengan cepat karena kandungan gula alaminya.
"Tuntutan sunah berbuka puasa dengan kurma adalah cara yang paling sehat dan paling cepat juga dalam memulihkan tubuh kita dan menghasilkan energi." Demikian diungkapkan oleh Ketua Umum Perkumpulan Dokter Pengembang Obat Tradisional dan Jamu Indonesia (PDPOTJI), DR (Cand) dr Inggrid Tania MSi, dalam webinar di kanal YouTube PDPOTJI Online yang dikutip Kompas.com.
Tania menyebutkan, beberapa kandungan gizi yang terkandung dalam sebutir kurma antara lain protein, kalsium, fosfor, zat besi, kalium, vitamin A, dan lainnya. Selain itu, kurma juga tinggi akan serat pangan larut yang bisa memperlancar proses pencernaan serta bersifat antimikroba sehingga dapat melindungi lambung dan usus, misalnya dari parasit yang terbawa dalam makanan yang kita makan.
Manfaat kurma bagi kesehatan
Oleh karena itu, kurma sebetulnya tak hanya baik untuk dikonsumsi sebagai menu berbuka puasa, tetapi juga baik untuk mengawali sesi makan. "Misalnya ketika traveling, makan di restoran atau ke warteg, lebih bagus makan kurma dulu karena baik untuk mengondisikan dan melindungi lambung dan usus kita dan membantu melawan parasit dan bakteri yang mungkin bisa masuk bersama makanan," ucapnya.
Tania menjelaskan, kurma memang mengandung gizi makro seperti karbohidrat dan protein, namun kurma tidak menyebabkan obesitas karena tinggi kandungan serat. Sekadar gambaran, menurut fatsecret, satu butir kurma mengandung sekitar 23 kalori, 0,03 gram lemak, 6,23 gram karbohidrat, damn 0,2 protein.
Untuk mengawali berbuka puasa, kita bisa mengonsumsi tiga hingga lima butir kurma "Karena merupakan buah, kurma adalah pangan bebas kolesterol, bebas lemak, dan bisa dikatakan bebas sodium, walaupun ada sodium alaminya," ujar Tania.
Kurma juga bebas gluten sehingga diyakini aman bagi orang-orang yang memiliki sensitivitas gluten. "Kalorinya rendah tapi cukup memenuhi kalori di saat berbuka puasa dan sebelum makan," ucapnya.
Itulah manfaat kurma bagi kesehatan. Jadi, jangan lupa siapkan kurma untuk berbuka puasa.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Ahli Ungkap Sederet Manfaat Berbuka Puasa dengan Kurma",
Editor : Nabilla Tashandra
Selanjutnya: Dua masjid suci di Makkah dan Madinah akan dibuka saat Ramadan
Selanjutnya: Ini link untuk download jadwal imsakiyah Ramadan 2021
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
