Awas! Kentang Goreng Bisa Menaikkan Kolesterol, Ini Cara Sehat Memasak Kentang

Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kentang goreng lezat dan buat ketagihan. Sayangnya, kentang goreng bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. 

Siapa yang tidak suka dengan kentang goreng. Makanan yang satu ini gurih dan nikmati dimakan kapan saja. 

Baca Juga: Kopi Baik atau Buruk Diminum Oleh Penderita Diabetes Tipe 2

Selain itu, kentang goreng bisa jadi camilan yang tepat untuk nonton film di akhir pekan. 

Namun, pernahkah Anda mendengar kentang goreng bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam darah? 

Merangkum dari Healthline, kentang merupakan bahan makanan yang baik untuk kesehatan, bahkan bisa untuk menjaga kesehatan jantung. 

Kentang pun mengandung serat yang baik untuk menjaga sistem pencernaan. Serat dalam kentang banyak ditemukan pada bagian kulitnya. 

Sayangnya kentang bisa memberikan dampak buruk untuk kesehatan bila diolah dengan cara yang salah. 

kentang yang dikupas lalu digoreng menambah jumlah lemak dan lemak trans alias lemak jenuh. 

Asal tahu saja, lemak jenuh berkontribusi pada kadar kolesterol tinggi dalam darah. 

Bila ingin mengonsumsi kentang lebih sehat, Anda bisa mengolahnya dengan cara memanggang dengan minyak zaitun. 

Opsi lainnya Anda bisa membuat kentang tumbuk yang ditambahkan dengan susu skim serta yogurt yunani rendah lemak. Selamat mencoba.

Baca Juga: Selain Bawang Putih, Ini 7 Bahan Alami yang Bikin Kolesterol Jahat Minta Ampun

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News