Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Mentimun kaya akan manfaat baik untuk tubuh, salah satunya menurunkan gula darah pada penderita diabetes.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal plant Foods for Human Nutrition, pasien diabetes tipe II bisa menurunkan kadar gula darah dengan makan mentimun.
Baca Juga: Efektif Menurunkan Berat Badan, Ini Manfaat Pare untuk Kesehatan
Mentimun baik untuk penderita diabetes II karena mengandung serat tinggi. Asal tahu saja, serat merupakan kunci untuk menurunkan kadar gula darah.
Serat juga membantu memperlambat pencernaan karbohidrat dan gula, yang selanjutnya bisa menurunkan kadar gula.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) mentimun mengandung sekitar 10 kalori.
Para peneliti mengingatkan bahwa sayuran bisa membantu pasien merasa kenyang tanpa khawatir kadar gula meningkat.
Mentimun untuk penderita diabetes
Ada banyak cara mengonsumsi mentimun untuk penderita diabetes, selain dikonsumsi secara langsung.
Pertama, Anda bisa makan mentimun dengan mencampurnya dalam salad kacang.
Kedua, Anda bisa membuat sup mentimun dingin dengan tambahan yogurt yang ditambah dengan taburan crouton berlapis permesan .
Baca Juga: Selain Mengontrol Gula Darah, Ini Manfaat Bunga Telang untuk Kesehatan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
