Sumber: Kompas.com | Editor: S.S. Kurniawan
KONTAN.CO.ID - Bukan cuma memperhatikan jadwal makan, pengidap asam lambung harus mewaspadai sejumlah makanan yang bisa menyebabkan asam lambung naik. Sejumlah makanan bisa jadi penyebab asam lambung naik dari perut ke kerongkongan.
Dilansir dari Medical News Today, dalam kondisi normal, asam lambung berada di perut untuk membantu proses pencernaan makanan. Pengontrol asam lambung berupa cincin merupakan jaringan otot yang disebut sfingter esofagus.
Saat seseorang mengalami masalah gastroesophageal reflux disease (GERD), klep pengontrol asam lambung tersebut tidak berfungsi optimal. Akibatnya, sfingter tidak bisa menutup dengan benar, sehingga asam lambung dari perut pun kembali naik ke kerongkongan.
GERD ditandai dengan asam lambung naik dari perut ke kerongkongan dengan intensitas yang cukup sering, yakni lebih dari dua kali seminggu, selama tiga minggu lebih.
Menghindari makanan penyebab asam lambung naik dan menjaga pola makan bisa meringankan gejala GERD serta penyakit radang lambung (maag). Nah, berikut 8 makanan penyebab asam lambung naik:
Baca Juga: Begini cara mengatasi batuk karena asam lambung tinggi
1. Gorengan dan berlemak
Makanan yang diolah dengan cara digoreng dan mengandung lemak yang tinggi bisa menyebabkan sfingter esofagus melemah. Hal ini rentan membuat asam lambung naik kembali dari perut ke kerongkongan.
Selain itu, gorengan dan makanan berlemak juga dapat menghambat proses pengosongan perut. Beberapa gorengan dan makanan tinggi lemak yang perlu dihindari, yakni:
Jeroan dan lemak daging sapi, babi, kambing.
Daging olahan seperti ham, smoked beef, burger.
2. Susu, keju, krim, es krim
Hasil sebuah studi yang diterbitkan di jurnal Gut and Liver membahas hubungan antara gejala GERD pada anak dengan alergi susu sapi.
Hasil penelitian itu mengungkapkan, anak-anak yang alergi terhadap susu sapi ternyata juga mengalami gejala GERD.
Meski harus diteliti lebih lanjut mengetahui dampaknya pada orang dewasa, orang yang memiliki masalah lambung patut mewaspadai susu dan produk olahannya.
Pemilik masalah lambung seringkali mengalami kembung dan asam lambung naik setelah mengonsumsi produk susu, seperti susu, keju, krim, dan es krim.
Baca Juga: Asam lambung kumat dan mengamuk, redakan dengan cara alami ini
