Penulis: Bimo Kresnomurti
KONTAN.CO.ID - Pahami jumlah kalori makanan saat Lebaran yang perlu dicatat. Saat Lebaran, berbagai hidangan khas selalu tersaji di meja makan sebagai bagian dari tradisi perayaan.
Lebaran menjadi momen yang paling ditunggu-tunggu oleh masyarakat Indonesia. Selain menjadi momen untuk berkumpul dengan keluarga, Lebaran juga identik dengan hidangan lezat yang disajikan saat Idul Fitri tiba.
Beragam makanan mulai dari rendang, opor ayam, hingga aneka kue kering menjadi sajian utama yang menggugah selera. Namun, tak jarang kita lupa bahwa hidangan khas Lebaran juga bisa mengandung banyak kalori.
Baca Juga: 13 Makanan Penurun Kolesterol Tinggi yang Sehat dan Efektif
Nah, di balik kelezatannya, makanan-makanan tersebut memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Manfaat dalam mengetahui jumlah kalori dalam setiap hidangan dapat membantu lebih bijak dalam mengonsumsinya.
Hal ini terkait dengan upaya menjaga keseimbangan nutrisi selama perayaan Idulfitri. Tentu, muncul pertanyaan berapakah jumlah kalori dalam makanan Lebaran sebenarnya?
Simak informasi terkait beberapa makanan saat lebaran dan jumlah kalori dilansir dari Kemenkes RI.
Baca Juga: Makanan Apa yang Mengandung Asam Urat Tinggi? Cek Daftarnya di Sini
1. Sambal Goreng Kentang (102 kkal)
Sambal goreng kentang adalah olahan kentang yang dimasak dengan bumbu pedas. Berdasarkan informasi dari Fat Secret Indonesia, dalam 100 gram sambal goreng kentang terdapat sekitar 102 kkal.
2. Nastar Nanas (75 kkal per buah)
Nastar adalah salah satu kue kering khas Lebaran yang berisi selai nanas dengan tekstur lembut dan rasa manis. Meskipun kecil, satu butir nastar mengandung sekitar 75 kkal, sehingga konsumsi dalam jumlah banyak bisa meningkatkan asupan kalori secara signifikan.
3. Kacang Goreng (151 kkal per 100 gram)
Kacang goreng sering menjadi camilan favorit saat Lebaran karena rasanya yang gurih dan renyah. Namun, kandungan kalorinya cukup tinggi, yaitu 151 kkal per 100 gram, terutama karena proses penggorengan yang menambah kadar lemak.
4. Opor Ayam (392 kkal per porsi)
Opor ayam adalah hidangan khas Lebaran berupa ayam yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Karena penggunaan santan yang kaya lemak, satu porsi opor ayam bisa mengandung sekitar 392 kkal.
Baca Juga: Apakah Dendeng Sapi Makanan Penyebab Asam Urat? Temukan Jawabannya Berikut ini
5. Rendang Sapi (468 kkal per porsi)
Rendang adalah masakan daging sapi khas Minang yang dimasak dalam waktu lama dengan bumbu kaya rempah dan santan hingga kering. Kandungan lemak dan santan membuat satu porsi rendang memiliki kalori yang cukup tinggi, yakni 468 kkal.
6. Semur Daging Sapi (337 kkal per porsi)
Semur daging sapi adalah hidangan berbumbu manis dengan kecap dan rempah-rempah khas Indonesia. Satu porsi semur daging mengandung sekitar 337 kkal, dengan sumber kalori utama berasal dari daging sapi dan kecap manis.
7. Sambal Goreng Ati Sapi (346 kkal per porsi)
Hidangan ini terbuat dari ati sapi yang dimasak dengan bumbu pedas dan santan, sering disajikan bersama ketupat saat Lebaran. Kandungan kalorinya cukup tinggi, yaitu sekitar 346 kkal per porsi, terutama karena adanya minyak dan santan dalam proses memasaknya.
Baca Juga: 5 Makanan Penurun Kolesterol Tinggi yang Bisa Dikonsumsi saat Puasa Ramadhan
8. Ketupat (176 kkal per lima buah)
Ketupat merupakan makanan berbahan dasar beras yang dikukus dalam anyaman janur kelapa. Lima buah ketupat memiliki sekitar 176 kkal, menjadikannya pilihan yang relatif rendah kalori dibandingkan lauk-pauk berlemak yang sering menyertainya.
9. Kerupuk Udang (106 kkal)
Kerupuk udang memiliki kandungan kalori sekitar 106 kkal per 10 gram atau sekitar 530 kkal per 50 gram. Jumlah ini bisa bervariasi tergantung pada cara pengolahan dan bahan tambahan yang digunakan.
Kerupuk udang digoreng dalam minyak panas, sehingga kadar lemaknya cukup tinggi.
Dengan mengetahui estimasi jumlah kalori dalam makanan Lebaran, kita dapat lebih bijak dalam mengatur pola makan selama perayaan Idul Fitri. Konsumsi dalam porsi yang tepat dan seimbang dapat membantu kita tetap sehat dan bugar selama liburan.
Itulah informasi terkait gambaran umum jumlah kalori makanan saat Lebaran yang mudah dijumpai.
Tonton: 7 Makanan yang Wajib Dikurangi saat Puasa Ramadhan Agar Trigliserida Tak Naik
Selanjutnya: Kinerja Keuangan 2024 Solid, Harga Saham MDIY Merosot 25% di Kuartal I-2025
Menarik Dibaca: Resep Serundeng Kelapa yang Garing dan Awet, Bisa Ngabisin Nasi Banyak
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
