Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Genjer sayuran hijau yang kaya vitamin dan mineral. Ini manfaat genjer untuk kesehatan, salah satunya mengontrol tekanan darah.
Genjer, sayuran hijau yang banyak ditemukan di sawah. Genjer biasanya dikonsumsi dengan diolah menjadi tumisan.
Baca Juga: Baik untuk Kesehatan Jantung, Ini Manfaat Air Kelapa untuk Kesehatan
Selain lezat, genjer mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Mengutip dari Grid.id, genjer mengandung:
- Serat
- Protein
- Kalsium
- Fosfor
- Besi
- Kardenolin
- Flavonoida
- Polifenol
Manfaat genjer
Mengandung vitamin, mineral, dan serat genjer baik dikonsumsi sehari-hari dengan porsi terukur.
Berikut manfaat genjer untuk kesehatan:
1. Melancarkan sistem pencernaan
Genjer kaya akan serat yang baik untuk menjaga sistem pencernaan tubuh.
Sayuran ini bisa jadi solusi untuk Anda yang sering bermasalah dengan pencernaan.
2. Menguatkan tulang
Genjer mengandung kalsium yang bermanfaat membantu pembentukan, memperkuat tulang dan menurunkan risiko osteoporosis.
3. Mencegah kanker usus
Mengandung serat dan polifenol, genjer bisa menurunkan risiko kanker usus bila dikonsumsi secara rutin.
4. Mempercepat penyembuhan luka
Mengutip dari Jabar.Tribunnews.com, dalam 100 gram genjer mengandung 2,1 mg zat besi.
Kandungan zat besi tersebut bermanfaat untuk membantu pembentukan sel darah serta mempercepat penyembuhan luka.
5. Sumber energi
Genjer kaya akan protein. Hal ini membuat genjer bermanfaat untuk membantu pembentukan otot serta menambah stamina dan tenaga.
6. Mengontrol tekanan darah
Kandungan kalium dalam daun genjer membantu mengontrol tekanan darah.
Genjer yang dikonsumsi secara rutin bisa membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi.
7. Meningkatkan produksi kolagen
Daun genjer mengandung vitamin C yang mendorong produksi kolagen yang berperan dalam membangun serta mendukung banyak jaringan ikat seperti rambut, kulit, dan kuku.
Baca Juga: Menurunkan Asam Lambung Tinggi, Ini 5 Manfaat Pokak untuk Kesehatan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
