7 Manfaat Bengkuang bagi Kesehatan: Bisa untuk Diet dan Baik bagi Jantung

Penulis: Virdita Ratriani

KONTAN.CO.ID - Jakarta. Manfaat bengkuang bagi kesehatan tubuh bisa disimak di artikel ini. Bengkuang adalah jenis umbi berbentuk bola dengan kulit tipis berwarna cokelat dan bagian dalam berwarna putih bertepung. 

Bengkuang cukup populer di Indonesia sebagai salah satu bahan untuk mencerahkan kulit dan wajah. 

Selain itu, bengkuang juga seringkali dijadikan sebagai bahan baku lotis maupun rujak buah. Namun, ternyata ada banyak manfaat bengkuang untuk kesehatan tubuh. 

Lantas, apa saja manfaat bengkuang untuk kesehatan tubuh? 

Baca Juga: Cara Konsumsi Daun Bawang untuk Menurunkan Berat Badan

7 Manfaat bengkuang untuk kesehatan 

Dirangkum dari laman Healthline, berikut 7 manfaat bengkuang untuk kesehatan: 

1. Kaya akan nutrisi penting 

Manfaat bengkuang adalah kaya akan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat.

Sisanya berasal dari jumlah protein dan lemak yang sangat sedikit. Bengkuang mengandung banyak vitamin dan mineral penting, serta sejumlah besar serat.

Di antaranya adalah Vitamin C, asam folat, zat besi, magnesium, kalium, mangan, vitamin E, tiamin, riboflavin, vitamin B6, asam pantotenat, kalsium, fosfor, seng dan tembaga. 

2. Tinggi antioksidan

Selanjutnya, manfaat bengkuang yakni dapat membantu mencegah kerusakan sel. Manfaat bengkuang ini didapat karena mengandung beberapa antioksidan seperti vitamin C, vitamin E, selenium dan beta-karoten.

Antioksidan membantu melindungi terhadap kerusakan sel dengan menangkal radikal bebas, molekul berbahaya yang menyebabkan stres oksidatif. Stres oksidatif telah dikaitkan dengan penyakit kronis termasuk kanker, diabetes, penyakit kardiovaskular, dan penurunan kognitif. 

Untungnya, diet tinggi makanan kaya antioksidan seperti bengkuang dapat membantu melawan stres oksidatif dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis.

Baca Juga: Bisa Meredakan Asam Urat, Ini Manfaat Nanas untuk Kesehatan