Penulis: Virdita Ratriani
KONTAN.CO.ID - Lengkuas atau Laos adalah bumbu asli Asia Selatan. Manfaat lengkuas pun telah digunakan dalam pengobatan Ayurveda dan tradisional Tiongkok selama berabad-abad.
Sama seperti jahe, lengkuas juga bisa dimakan langsung maupun diproses terlebih dahulu. Namun, di Cina, Indonesia, Malaysia, dan Thailand, lengkuas digunakan sebagai bumbu masakan.
Meski demikian, ternyata ada sejumlah manfaat lengkuas untuk kesehatan. Salah satu manfaat lengkuas adalah membantu mengobati infeksi, mengurangi peradangan, meningkatkan kesuburan pria, dan bahkan melawan berbagai jenis kanker.
Lantas, apa saja manfaat lengkuas untuk kesehatan?
Baca Juga: 2 Resep Sambal Goreng Kentang Sederhana, Bisa untuk Buka Puasa
Kandungan nutrisi lengkuas
Dirangkum dari laman Data Komposisi Pangan Indonesia Kemenkes, komposisi gizi pangan lengkuas seberat 100 gram adalah sebagai berikut:
- Air (Water): 93.0 g
- Energi (Energy): 26 Kal
- Protein (Protein): 1.0 g
- Lemak (Fat): 0.3 g
- Karbohidrat (CHO): 4.7 g
- Serat (Fibre): 1.1 g
- Abu (ASH): 1.0 g
- Kalsium (Ca): 50 mg
- Fosfor (P): 50 mg
- Besi (Fe): 2.0 mg
- Natrium (Na): 24 mg
- Kalium (K): 137.1 mg
- Tembaga (Cu): 0.07 mg
- Seng (Zn): 0.3 mg
- Beta-Karoten (Carotenes): 5 mcg
- Karoten Total (Re): 5,000 mcg
- Thiamin (Vit. B1): 0.08 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0.06 mg
- Niasin (Niacin): 0.3 mg
- Vitamin C (Vit. C): 50 mg
Baca Juga: Resep Sop Ikan Bumbu Pepes Aroma Kemangi, Menu Modifikasi Bercita Rasa Menyegarkan
Manfaat lengkuas
Dirangkum dari laman Healthline, berikut adalah sejumlah manfaat lengkuas untuk kesehatan:
1. Manfaat lengkuas melindungi tubuh dari penyakit
Manfaat lengkuas juga membantu tubuh melawan infeksi penyakit dan melindungi sel dari radikal bebas. Sebab, lengkuas adalah sumber antioksidan yang kaya.
Baca Juga: 6 Manfaat Daun Bidara Untuk Kesehatan Tubuh yang Terbukti Klinis, Ayo Simak!
Lengkuas kaya akan polifenol, sekelompok antioksidan yang dikaitkan dengan manfaat kesehatan, seperti peningkatan memori dan menurunkan gula darah serta kadar kolesterol LDL (jahat).
Polifenol juga dianggap melindungi dari penurunan mental, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung. Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengkaji manfaat lengkuas terkait hal tersebut.
Baca Juga: Ampuh! 5 Obat Penurun Tekanan Darah Tinggi yang Aman Dikonsumsi Saat Puasa
2. Manfaat lengkuas untuk melindungi tubuh terhadap kanker tertentu
Mamfaat lengkuas juga bisa membantu melindungi tubuh dari jenis kanker tertentu.
Studi tabung reaksi menunjukkan bahwa senyawa aktif dalam akar lengkuas, yang dikenal sebagai galangin, dapat membunuh sel kanker atau mencegah penyebarannya. Terutama kanker payudara dan usus besar.
Meski demikian, masih diperlukan penelitian tambahan untuk membuktikan manfaat lengkuas membunuh sel kanker pada manusia.
Baca Juga: Ampuh! 5 Obat Penurun Tekanan Darah Tinggi yang Aman Dikonsumsi Saat Puasa
3. Manfaat lengkuas bagi kesuburan pria
Ternyata manfaat lengkuas juga berguna untuk meningkatkan kesuburan pria. Dalam satu penelitian pada hewan, jumlah dan motilitas sperma meningkat pada tikus yang diberi ekstrak akar lengkuas.
Selain itu, dalam studi 3 bulan pada 66 pria dengan kualitas sperma rendah, mengonsumsi suplemen harian yang mengandung lengkuas dan ekstrak buah delima mengalami peningkatan motilitas sperma sebesar 62%, dibandingkan dengan peningkatan 20% pada kelompok plasebo.
Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk melihat manfaat lengkuas bagi pria.
Baca Juga: Catat Ya! 8 Manfaat Teh Hijau Untuk Kesehatan yang Menakjubkan Diketahui
4. Dapat melawan peradangan dan rasa sakit
Manfaat lengkuas juga bisa membantu melawan peradangan dan rasa sakit. Hal ini lantaran lengkuas memiliki HMP, zat fitokimia alami yang potensi antiradangnya telah terbukti dalam sejumlah studi terhadap hewan.
Selain itu, banyak tanaman dari keluarga rimpang juga mengandung galangal. Zat yang membantu mengurangi rasa sakit dan gejala umum peradangan.
Baca Juga: Baking Powder, Baking Soda, dan Soda Kue, Apa Persamaan dan Perbedaannya?
5. Dapat melindungi tubuh dari infeksi
Manfaat lengkuas juga bisa membantu melindungi tubuh dari infeksi. Menambahkan lengkuas segar ke dalam makanan dapat mengurangi risiko vibriosis, infeksi yang disebabkan oleh makan kerang yang kurang matang.
Selain itu, penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa lengkuas dapat membunuh bakteri berbahaya, termasuk E. coli, Staphyloccocus aureus, dan Salmonella Typhi.
Demikian sejumlah manfaat lengkuas untuk kesehatan dan kandungan nutrisinya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
