Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kulit buah memberikan manfaat baik untuk kesehatan. Ini tiga jenis buah yang aman dan baik dikonsumsi bersama kulitnya.
Hampir setiap orang mengupas buah sebelum dikonsumsi. Padahal, kulit buah mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Baca Juga: Infused Water Ini Efektif Membakar Lemak Perut dengan Cepat
Mengutip dari FOOD NDTV, beberapa jenis buah baik dikonsumsi dengan kulit sebab memberikan manfaat baik seperti:
1. Tinggi nutrisi
Para ahli mengatakan bahwa produk terentu yang tidak dikupas mengandung lebih banyak serat, vitamin, dan mineral daripada yang dikupas.
Misalnya, apel dengan kulitnya mengandung 115% lebih banyak vitamin C dibandingkan dengan apel tanpa kulit.
2. Memperbaiki pencernaan
Kandungan serat yang tinggi pada kulit buah bisa meningkatkan pencernaan dan metabolisme tubuh, berkontribusi pada usus yang kuat, meningkatkan kekebalan, dan nutrisi secara keseluruhan.
3. Mencegah kerusakan akibat radikal bebas
Berbagai penelitian menyebutkan bahwa nutrisi buah lebih terkonsentrasi pada lapisan luar produk.
Maka dari itu, makan buah dengan kulit dihubungkan dengan detoksifikasi yang lebih baik, mencegah dari kerusakan akibat radikal bebas, dan peradangan dalam tubuh.
4. Kurangi pemborosan makanan
Memasak tanpa limbah telah menjadi tren selama beberapa waktu sampai sekarang.
Konsumsi buah, sayur dengan kulitnya bermanfaat untuk mengurangi pemborosan makanan.
Lantas buah apa saja yang aman dikonsumsi dengan kulitnya?
1. Semangka
Mungkin selama ini Anda tidak pernah berpikir makan semangka bersama dengan kulitnya.
Mulai dari sekarang, Anda bisa makan semangka bersama dengan bagian putihnya.
2. Jeruk
Anda tidak perlu lagi membuang kulit jeruk. Sebab kulit jeruk aman untuk dikonsumsi.
Anda bisa mengeringkan kulit jeruk kemudian dimanfaatkan sebagai campuran teh atau salad.
3. Mentimun
Kulit mentimun mengandung vitamin K, serat, dan potasium yang memberikan manfaat baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Selain Mentimun dan Pepaya, Ini Bahan Alami yang Bisa Menurunkan Asam Lambung Tinggi
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
