Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
MANFAAT KUBIS - Kubis, sayuran yang kaya akan antioksidan. 13 manfaat kubis, mengontrol gula darah sampai mencegah katarak.
Kubis, sayuran yang dikonsumsi sehari-hari oleh sebagian orang. Maklum saja, kubis cukup mudah diolah dan harganya pun cukup terjangkau.
Baca Juga: Menurukan Tekanan Darah Tinggi dan Kolesterol, 5 Manfaat Kacang hijau
Tahukah Anda jika kubis kaya akan vitamin dan mineral?
Melansir dari buku berjudul Ensiklopedi Kubis: Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya, dan Peluang Bisnisnya, kubis merupakan sayuran yang kaya akan vitamin dan nutrisi.
Dalam satu buah kubis mengandung vitamin C, B6,K, folat kalsium, potassium, mangan, magnesium. Tidak hanya itu, dalam 90 gram kubis terdapat 3 gram serat.
Tingginya kandungan serat dalam sayuran ini akan membuat perut merasa kenyang lebih lama.
Manfaat kubis
Berikut manfaat kubis untuk kesehatan jika Anda konsumsi secara rutin:
1. Melancarkan pencernaan
Kubis, sayuran yang kaya akan serat. Kandungan serat tersebut bermanfaat untuk menyehatkan dan melancarkan sistem pencernaan.
2. Menjaga kesehatan jantung
Sayuran berwarna pucat ini mengandung polifenol yang bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Selain itu, kubis juga mampu mengontrol kadar kolesterol dalam darah. Bahkan, minum 100 ml jus kubis secara rutin bisa menurunkan kolesterol.
3. Kesehatan kulit
Kubis mengandung vitamin C yang membantu terbentuknya kolagen yang membuat kulit lebih sehat dan kenyal.
4. Menurunkan berat badan
Anda sedang menjalankan program diet? Kubis baik untuk Anda konsumsi secara rutin.
Sebab, kubis tergolong sayuran yang rendah kalori dan tinggi serat. Asal tahu saja, dalam 90 gram kubis terdapat 3 gram serat.
Hal tersebut akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
5. Mencegah katarak
Kandungan beta karoten dalam kubis bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah terbentuknya katarak.
6. Menguatkan tulang
Kubis mengandung kalsium, magnesium, dan potassium yang baik untuk kesehatan tulang.
Konsumsi kubis secara rutin bisa menurunkan risiko tulang rapuh.
7. Mengontrol tekanan darah
Kubis mengandung flavonoid yang baik untuk mengontrol tekanan darah.
8. Mengontrol gula darah
Melansir buku berjudul Cerdas Memilih Sayuran, kubis mengandung sulfur yang berperan untuk menghambat penyerapan gula dalam tubuh.
Hal ini menandakan kubis baik dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus.
9. Melawan peradangan
Mengutip dari Kompas.com, kubis mengandung anthocyanin, antioksidan alami yang bermanfaat mengurangi serta mengendalikan peradangan.
Peradangan kronis dikaitkan dengan penyakit jantung, kanker, rematik, dan penyakit lainnya.
10. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan vitamin C dalam kubis membantu dalam pembentukan kolagen dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, vitamin C juga membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan berbasis nabati.
11. Mencegah kanker
Mengutip dari Style Craze, kubis mengandung isothiocyanate yang bisa melepaskan karsinogen dengan dikeluarkan dari dalam tubuh.
Kubis juga mengandung brassinin yang menunjukkan aktivitas kemopreventif.
Dalam penelitian pada tikus, kubis terbukti bisa menghambat perkembangan kanker kandung kemih, payudara, usus besar, hati, perut, dan paru-paru.
12. Meningkatkan kesehatan kulit
Kubis kaya akan vitamin C yang bisa meningkatkan produksi kolagen yang membantu pembentukan kulit dan penyembukan luka.
Hasil penelitian pada tikus menunjukkan kubis merah bisa membantu mencegah kanker kulit.
13. Memperkuat rambut
Kubis mengandung quercetin (antioskidan).
Hasil penelitian yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa suntikan quercetin subkutan bisa menginduksi pertumbuhan rambut pada lesi alopecic yang sudah ada sebelumnya.
Baca Juga: Menurunkan Tekanan Darah Tinggi, 5 Manfaat Jus Bayam yang Kaya Vitamin
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
