Makan telur rebus bikin berat badan naik, benarkah?

Reporter: kompas.com | Editor: Tri Sulistiowati

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Telur kaya akan protein yang baik untuk tubuh. Tapi, benarkah makan telur rebus bisa bikin berat badan naik?

Saat diet, pastinya Anda mungkin akan sangat menjaga jenis makanan apa yang akan Anda konsumsi. Apa lagi jika makanan tersebut tinggi kalori dan lemak.
Salah satu makanan yang banyak dihindari orang yang sedang diet adalah telur rebus.

Makanan lezat ini sering diduga memiliki lemak dan kalori yang tinggi. Namun benarkah demikian?

Telur rebus bikin gemuk?

Pendapat yang menyatakan bahwa konsumsi telur rebus membuat gemuk hanyalah rumor belaka. Telur rebus justru dapat membantu Anda dalam menurunkan berat badan.

Selain murah dan praktis untuk dimasak, ada banyak alasan mengapa telur rebus dapat membantu meraih berat badan ideal Anda.

Ini beberapa hal yang membuat telur rebus justru baik untuk diet Anda.

1. Memiliki kalori yang rendah

Bagi Anda yang ingin memakan telur rebus saat diet tak perlu khawatir. Di balik penampilannya yang terlihat mengandung banyak lemak, telur rebus memiliki kalori yang rendah, satu telur rebus besar kurang lebih hanya memberikan Anda 78 kalori.

Ditambah lagi, telur rebus tidak menggunakan minyak ataupun lemak yang dapat memberikan kalori ekstra.

Alih-alih telur rebus bikin gemuk, telur rebus malah bisa menjadi pengganti makanan sumber protein lainnya yang berlemak tinggi. Anda dapat mengonsumsi telur rebus dengan sayuran dan karbohidrat berkalori rendah, seperti kangkung dan kentang.

2. Meningkatkan metabolisme

Kandungan kolin dalam telur rebus membantu proses pencernaan lemak serta mencegah penumpukan lemak dalam tubuh.

Selain itu, telur rebus juga dapat meningkatkan kadar adiponectin yang bisa meningkatkan metabolisme, kemampuan tubuh merespon insulin, dan memperlancar proses pencernaan lemak.

3. Tinggi protein

Protein sangat penting dalam perjalanan diet Anda dan telur rebus merupakan salah satu sumber protein yang bisa dikonsumsi.

Telur rebus yang kerap dianggap bikin gemuk justru dapat membantu kenyang lebih lama dan membuat Anda makan lebih sedikit. Hal ini karena protein dicerna lebih lambat dalam pencernaan.

Selain itu, protein juga dapat membantu mencegah peningkatan kadar gula darah yang dapat membuat Anda cepat lapar. Protein dalam telur rebus membantu menurunkan lemak dan mencegah penurunan massa otot dalam tubuh.

4. Cocok untuk makan pagi

Telur rebus tidak akan bikin gemuk dan cocok untuk dijadikan sarapan sehat untuk "menyalakan" energi Anda.

Dibandingkan mengonsumsi nasi goreng yang tinggi kalori, Anda dapat menurunkan berat badan dengan mengonsumsi telur rebus bersama sayuran.

Perlu diperhatikan sebelum mengonsumsi telur rebus Sudah jelas bahwa telur rebus tak akan membuat Anda gemuk. Tetapi tidak berarti Anda mengonsumsi telur rebus secara berlebih.

Bagi penderita kondisi medis tertentu, seperti diabetes, kolesterol tinggi, dan penyakit kardiovaskular perlu berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter.

Hal ini karena telur rebus mengandung kolesterol yang mungkin dapat mempengaruhi kadar kolesterol.

Sebaiknya, Anda konsumsi putih telur dengan mengeluarkan kuning telur, karena bagian kuning telur mengandung banyak lemak dan kolesterol. Dengan mengeluarkan kuning telur, Anda juga dapat mengurangi kalori yang dikonsumsi.(Resa EKa Ayu Sartika)